Люди обожают сравнения и классификации. Сегодня со мной поделились интересной идеей: люди похожи на выпечку. И мы выбираем спутника жизни примерно так, как выбираем, что купить в пекарне.

Кто-то берёт хлеб, потому что он нужен каждый день, и потом время от времени разбавляет серые будни пироженками. Кто-то сразу покупает вкусный торт и ест его, пока не надоест. А кто-то, купив хлеб, начинает творить с ним чудеса, делая тосты, бутеры, брускеты и сэндвичи.

Мне понравилась идея, и я решил углубиться в тему и добавить подробностей. Кулинар я, в конце концов, или нет? 😎

Итак, приступим.

Хлеб

Про хлеб написано много разного, но суть одна: «Хлеб — всему голова». Без него сложно обойтись, и большинство людей едят его каждый день.

Считается, что хлеб не приедается, хотя, с моей точки зрения, это не так. Очень даже приедается. Попробуйте недельку-другую не покупать никакого хлеба кроме горчичного батона. Да, первое время вы будете с удовольствием мазать на него масло и макать кусочки в соус. Но потом заметите, что вместо четырёх ломтиков за обедом съедаете три или даже два. А скоро совсем забываете о батоне, так что он тихо покрывается плесенью в упаковочном пакете.

Хлеб — простой парень, который не хватает звёзд с неба, любит пиво и рыбалку, футбол и домино. Он не будет рассуждать о высоких материях, зато починит кран, вскопает огород и переклеит обои. За ним — как за каменной стеной. Если кроме стены вам ничего не нужно. Да и стена, скажем честно, иногда бывает довольно непрочной.

В женской ипостаси буду называть хлеб ласково — булочкой. Буханочка как-то не зашла в сознание, а значит, не стоит мучить себя и читателей.

Если в пару подобрались булочка и батон, их жизнь будет идиллией. Хлеб наловит рыбы, а булочка сварит уху. Хлеб починит розетку — булочка его борщом побалует. Но если в пару хлебу достанется торт, вряд ли они будут счастливы.

Представьте себе, хлеб с работы приходит, жалуется, что премию не дают, начальник гад, а тортик ему сообщает, что купила себе новое платьишко, потому что ей не в чем идти на встречу выпускников. «Ну ты же знаешь, какие у меня одноклассницы, всё рассмотрят и обсудят». А после ужина в виде пельменей из супермаркета хлебу прилетит вопрос о том, куда они поедут отдыхать. Потому что «хотелось бы куда-то в романтическое место, например, на „волшебное Бали“, а не дачу родителей хлеба, где кроме сорняков и комаров никакой радости. Да и вообще, фоточек новых у меня давно не было, даже нечего в инсте опубликовать».

Мирная жизнь возможна, если у тортика появится тайное пирожное, с которым она будет встречаться и получать то, чего ей не хватает с хлебом. А хлеб будет вести привычную и удобную жизнь: с понедельника по пятницу работа, потом пиво с друзьями и рыбалка. Или футбол. По телевизору. Под пиво. Денег на это хватает, значит, всё хорошо. Чего ещё надо?

➖➖➖💖💖💖➖➖➖

Торт

Торт — праздничное блюдо. Есть торт каждый день очень сложно. Появится изжога, складки на боках, вырастет живот и многоуровневый подбородок. Но когда перед тобой вкусный ароматный торт и буханка хлеба, выбор очевиден. Мы выберем торт, потому что прямо сейчас нас занимает исключительно предвкушение нежного крема, обволакивающего вкусовые сосочки на языке.

Точно так же, выбирая между обычной женщиной и яркой красавицей, мы, скорее всего, выберем красавицу. Очень уж хочется вкусить её прелести и насладиться обладанием.

Если вы думаете, что женщины в этом плане сильно отличаются, поспешу вас разочаровать. Они тоже между тортом и хлебом выберут торт. Просто разновидностей тортиков, которые привлекают прекрасных дам, сильно больше. Одной нравится торт «Прага» — смуглый брюнет с мужественным подбородком и низким голосом. Другая любит «Красный бархат» — мускулистых брутальных парней с бородой, которые предпочитают жёсткий секс и никогда не за кем не ухаживают.

Третьей подавай сложный многоуровневый шедевр тортостроения с разными начинками. На меньшее она не согласна — чтоб не пил и не курил, и цветы всегда дарил. И чтобы стройный, сильный, заботливый и в постели нежный. И, разумеется, щедрый и обеспеченный. В природе такие не водятся, поэтому слишком разборчивым приходится перебиваться случайными пирожными — любовниками разной степени приятности. Как в известном анекдоте:

— Запомни, дочка, мужчина должен быть хозяйственный, заботливый, страстный, щедрый, верный, умный и ласковый. Только не пытайся найти все эти качества в одном мужчине, иначе останешься одна.

Ну и не стоит забывать про экзотические варианты тортов типа печёночного. Их тоже с удовольствием разбирают и съедают.

Люди-торты, как правило, эгоистичны, склонны к нарциссизму и самолюбованию, обладают завышенной самооценкой. В этом им помогает вполне предсказуемый выбор, сделанный между умными и красивыми. Из них получаются классические начальники-самодуры, которые с лёгкостью делают карьеру, взлетая по служебной лестнице.

➖➖➖💖💖💖➖➖➖

Пирожные

Я упомянул пирожные, поэтому стоит пояснить, что они означают в контексте гастрономических психопрофилей.

Пирожные — это те самые случайные любовники и любовницы. Вспышки страсти на корпоративах и горячие курортные романы, которые ограничены во времени и не имеют продолжения. Встреча с пирожным освежает чувства и помогает хлебу, вернувшемуся к своей булочке, сообщить, что-то в стиле «дорогая, вчера я снова убедился, что ты у меня — лучшая…»

Пирожные помогают решить вполне конкретные проблемы других категорий. Представим себе булочку, которая так устаёт от работы и домашних забот, что у неё каждый вечер болит голова. И мигрень усиливается, если у хлеба внезапно вспыхивает желание близости. Один отказ — случайность, два — правило, три — система. И вот уже хлеб с жадностью накидывается на пирожное, а потом, раздираемый чувством вины, вспоминает, что давно не дарил булочке цветы и приносит домой букет. Булочка в зависимости от степени ревнивости сначала радуется, а потом начинает выяснять, по какому поводу в доме появились цветы. А дальше вы уже хорошо представляете варианты развития событий.

Пирожные бывают разных типов. Одни просто наслаждаются свободными отношениями, с лёгкостью идут на контакт с понравившимися людьми, дарят свой вкус и наслаждаются вкусом близости. У вас наверняка есть такие знакомые. Они часто делятся пикантными подробностями своих похождений. Эти пирожные не созданы для длительных отношений. Случаи долговременного партнёрства пирожного-по-призванию и другой выпечки — скорее исключение, чем правило.

Другой тип пирожных — скорее, временное состояние. Проще всего его охарактеризовать как статус «в активном поиске». Это мужчины и женщины, которые активно ищут себе пару. Тиндер, мамба, ВК знакомства и прочие подобные сервисы — частый спутник временных пирожных. Когда пара найдена, такое пирожное становится хлебом, тортом или бутером в зависимости от убеждений и системы ценностей. Стабильность этих отношений зависит от огромного количества факторов, поэтому не берусь давать прогнозы. Однако многие считают, что бывших пирожных не бывает.

➖➖➖💖💖💖➖➖➖

Сэндвичи, брускеты и другие бутеры

Люди-сэндвичи — это прокачанная версия хлеба. Этакий хлеб++. Они не похожи на других и даже друг на друга, каждый день разные. Можно сказать, что это хлеб с высшим образованием. Сэндвичи — это бесконечное многообразие вкусов и оттенков. Это страсть, любопытство и нескончаемый путь к совершенству. Безудержный секс без запретов и лицемерия. Сильные чувства и яркие эмоции.

Попробуйте добавить к банальному бутеру с колбасой сочный и жгучий перчик халапеньо. Обжигающий акцент превратит сонное утро в горячее начало дня, наполнит бодростью. Люди-сэндвичи обладают особой суперсилой. Они наполняют мир вокруг себя энергией, вдохновляют, мотивируют, манят за собой. С ними невозможно соскучиться, потому что варианты наполнения никогда не кончаются. Если есть воображение.

Мужчина-сэндвич не будет смотреть футбол по телеку. Гораздо вероятнее, что он организует товарищеский матч с коллегами или друзьями. Или посетит фитнес-клуб и потягает железо, если спортивные зрелища не вызывают у него интереса.

Женщина-брускета полна сюрпризов. У неё множество увлечений, обширный круг общения. Скорее всего, она входит в один или несколько дамских клубов, активно занимается йогой и саморазвитием. Даже работая в офисе, она будет заниматься чем-то ещё помимо дома и хозяйства.

Два бутера составляют идеальную пару, которая может идти по жизни рука об руку, преодолевая любые преграды и наслаждаясь гармонией. Это не значит, что у них не бывает разногласий. Просто все они решаются обсуждением. Потому что бутер уважает чувства партнёра и заботится о нём. Но — деликатно, не пытаясь причинить добро или заставить жить правильно, как это часто делает булочка, которая точно знает, как её партнёр должен себя вести, что говорить и делать, и добивается этого всеми доступными способами.

С этой категорией людей сложно, потому что они более требовательны, чем непритязательный хлеб или зацикленный на себе торт. Но стоит лишь немного прочувствовать их глубину, и оторваться уже невозможно.

Любящий бутер может даже постепенно превратить булочку или хлеб в бутер. Если, конечно, хлеб сам этого хочет. Это непростой путь, но при наличии желания и готовности хлеба меняться мощная поддержка бутера совершит чудо преображения.

Сложнее представить себе пару бутер + торт. Кажется, что разумный бутер не поведётся на яркую внешность торта, но в реальности нет. Тортики, когда видят достойную партию, готовы мастерски имитировать суперсложный сэндвич или готовую меняться наивную булочку. «Ты только скажи, как правильно, научи меня, пожалуйста. Ведь ты же такой умный…» Работает безотказно. Особенно у бутеров в розовых очках, которые верят в волшебных единорогов и обожают строить воздушные замки.

Однако если тортик «созрел» для изменений, пара может получиться. Правда, тортику придётся сильно потрудиться, чтобы избавиться от глянцевого обмана и приторности, привычки получать всё в готовом виде, научиться не только брать, но и отдавать. Это сложный и долгий процесс. И не факт, что у бутера, влюблённого в тортик, хватит на это терпения.

Люди-бутеры — отличные понимающие руководители. Они успешны в творчестве и бизнесе. Это лучшие любовники, принимающие активное участие в процессе, готовые дарить и получать наслаждение.

➖➖➖💖💖💖➖➖➖

Резюме

Не стоит воспринимать эту шуточную классификацию всерьёз. Это всего лишь полёт моего воображения, простимулированный неожиданной метафорой. Мне хотелось подробнее написать о сочетаниях хлеба, тортов и бутеров в парах, а также привести больше примеров, но кажется, что текста и так слишком много. Чтобы шутка не была слишком затянутой, остановлюсь пока на этом. Всем любви! 💘

Источник.

Обеспечить энергетический баланс

Чтобы двигаться, говорить, думать, дышать, нашему телу требуется энергия, которую мы получаем из пищи. Количество энергии в пище принято считать в килокалориях. Калорийность различных видов пищи раньше определяли, сжигая её в специальных печах.

Именно поэтому некоторые эксперты от диетологии презрительно называют эту теорию «принципом паровозной топки». Тем не менее, такое сравнение довольно точно отражает суть происходящего в нашем организме.

Поступающую энергию организм тратит на две задачи:

1. Работу нашего тела — дыхание, сердцебиение, переваривание пищи и т.п. Эту энергию также называют основным обменом. Она тратится даже когда мы лежим на диване и смотрим телевизор.
2. Физическую нагрузку — ходьбу, бег, танцы, мытьё посуды и любую другую двигательную активность.

Уровень основного обмена зависит от количества мышечной ткани в организме. То есть у мускулистого атлета расход энергии в состоянии покоя будет больше, чем у чрезмерно упитанного гражданина с таким же весом.

Если энергии с пищей поступает больше, чем тратится, организм запасает излишки в специальных клетках — адипоцитах или жировых депо.

А вот если мы тратим больше калорий, чем получаем, организм подкидывает нам подлянку: вместо того, чтобы благоразумно восполнить недостаток энергии из жира, он начинает разрушать мышечную ткань.

С точки зрения выживания он поступает правильно: чем больше мышц, тем больше им нужно энергии. А раз её перестало хватать, нужно включить режим экономии и избавиться от прожорливой мышечной ткани.

К чему это приводит? Да к тому, что похудение происходит, но выглядят такие «стройняшки» довольно неприглядно. Это и обозначают термином skinny fat (тощие жирные). Кожа становится дряблой и обвисает, а жир остается.

Получается, что с точки зрения похудения мышцы помогают дважды:

1. Чем их больше, тем больше основной обмен, а значит, тем больше организм тратит энергии в состоянии покоя.
2. Тренировки, направленные на увеличение мышечной массы, также приводят к увеличению энергозатрат, а значит, помогают создавать дефицит калорий.

Повысить настроение

У тренировок есть замечательный побочный эффект в виде выработки специфических веществ — нейромедиаторов дофамина, эндорфина, серотонина и окситоцина, которые называют также гормонами счастья.

Нейромедиаторы — химические вещества, которые передают сообщения между нервными клетками мозга — нейронами. Передав сообщение, они распадаются, поэтому их уровень в организме постоянно меняется.

Дофамин — награда за тренировку

Приятное предвкушение в начале тренировки вызывает дофамин. Его роль состоит в том, чтобы вызывать радость, подкрепляя важные для выживания организма действия. А поскольку физическая активность приносит пользу, дофамин поощряет её, вызывая чувство «я молодец».

Низкий уровень дофамин вызывает острое желание восстановить его с помощью вкусной еды, сладостей или бесконечного зависания в соцсетях. Кусок шоколада помогает на пару минут, но потом дофамин распадается, оставляя нас наедине с угрызениями совести.

Регулярные тренировки удерживают уровень дофамина в норме, поэтому помогают снизить тягу к заеданию и привычкам, от которых мы мечтаем избавиться.

Эндорфин как естественное обезболивающее

Под воздействием нагрузок на тренировке тело испытывает стресс и в ответ на него выделяет эндорфин. Эндорфин снимает воспаление, снижает болевые ощущения и дарит чувство эйфории.

Эндорфины — это морфины, которые вырабатывает мозг. В ходе эволюции они появились, чтобы выручать нас в трудных ситуациях. Например, эндорфины помогали убежать от хищника, не обращая внимания на боль.

Эндорфин помогает вырабатывать привычку к тренировкам. Хочется снова преодолевать себя и получать поощрение от мозга.

Помимо эффекта радости, исследователи отмечают другие его полезные свойства: укреплять иммунитет, снижать тревожность, снимать головную боль.

Спокойная радость серотонина

Серотонин напрямую связан с тренировками. Одна из его функций — регулировать мышечную активность. Мозг посылает импульсы двигательным нейронам, они отправляют сигналы клеткам мышечной ткани. Когда мышцы сокращаются, вырабатывается серотонин.

Серотонин приносит чувство значимости, комфорт, спокойную радость. Он дает чувство удовлетворения, когда мы делаем то, в чем превосходим других.

Серотонин поощряет радостью тех, кто занимается регулярно. После долгого перерыва стимуляция снижается — встать с дивана сложно. Если сделать усилие, позитивный настрой вернется.

С низким уровнем серотонина связывают депрессию, поэтому тренировки рекомендованы как профилактика от нее.

Окситоцин

Окситоцин — помогать выстраивать связи с людьми, снижает тревогу и приносит спокойствие, дает ощущение комфорта, когда мы находимся в группе, где чувствуем себя в безопасности.

Окситоцин отвечает за симпатию к окружающим, комфорт и безопасность. После тренировок помогает выстраивать отношения с друзьями и близкими. А еще исследования говорят, когда окситоцин в норме, мы лучше спим.

Защитить от снижения мышечной массы

Один из главных признаков старения — саркопения. Так называют возрастную потерю мышечной массы, которая начинается уже к 30 годам. В среднем мы теряем от 0,5 до 1% мышц в год. Эти качественные изменения тела приводят не только к мышечной слабости, но и к внешним изменениям, в первую очередь лица — впалые щеки, ярко выраженные морщины.

Саркопения — одна из причин того, что после 30 лет мы вроде бы едим как обычно, но все равно прибавляем в весе. Это происходит даже с теми, кто никогда не задумывался о количестве съеденного и никогда не сидел на диетах.

Бороться с саркопенией помогает рацион питания с достаточным количеством белка и регулярные силовые тренировки.

Защитить от остеопороза

«Российская газета» пишет, что ученые из Университета Саутгемптона обнаружили, что увеличение мышечной массы тесно связано с развитием более крепких костей у детей.

20 минут силовых тренировок уменьшат объем жира в области живота
К такому выводу исследователи пришли, изучив данные 200 детей, которых дважды подвергали обследованию — вскоре после рождения и по достижении детьми возраста 6-7 лет. Учеными оценивалась минеральная плотность костной ткани, форма и размер кости голени, а также состав тела, пишет News-Medical.net.

По словам исследователей, прочность и размер костей очень важны, поскольку данные факторы влияют на риск остеопороза и переломов в долгосрочной перспективе. Увеличение пика костной массы на 10 процентов откладывает наступление остеопороза на 13 лет. Все это говорит о том, что физическая активность важна уже с раннего детства.

А вот что говорит по поводу важности мышц в лечении остеопороза говорит профессор Бубновский:

Если коротко — мышцы обеспечивают питание и восстановление костей, поэтому бесполезно принимать препараты кальция и витамин Д, если нет достаточного уровня двигательной активности и активной мышечной массы.

Повторим главное

1. Мышцы увеличивают энергозатраты организма в состоянии покоя, поэтому людям с большой мышечной массой худеть немного проще.
2. Во время тренировок мы тратим энергию и создаём долговременный эффект, наращивая мышечную массу.
3. Тренировки повышают настроение благодаря стимуляции выработки нейромедиаторов дофамина, серотонина, окситоцина и эндорфина. Это защищает нас от импульсивного переедания и других нездоровых увлечений.
4. Тренировки защищают от развития остеопороза, позволяя на долгие годы сохранить здоровое функциональное тело.

Именно поэтому тренировки должны стать такой же обязательной частью жизни каждого человека, как чистка зубов или сон.

Суть проблемы

Правда в том, что я люблю поесть и мне очень сложно даются любые ограничения. Силы воли обычно хватает до первого стресса. И тогда я, подобно жертве вампира, которая не может противостоять зову, иду в ближайшую пекарню, покупаю невероятно вкусные булочки с клубникой. Горячие, только из печи. Три, четыре, пять. Обещаю себе, что сначала съем не больше двух, но... Проглатываю обе две уже по дороге домой. Даже если я за рулём. И дома жадно съедаю остальные. Иногда не хватает терпения приготовить кофе, настолько организм жаждет сладкого допинга.

Мысль о том, что можно бы поделиться булочками с семьёй робко мелькает где-то в глубине, но мощная волна жора сметает всё на своём пути.

Дальше обычно следует небольшой период удовлетворенного спокойствия, после чего накатывает чувство вины за нарушение режима.

Итог совсем не радует:

• лишние калории — съедены;
• режим питания — нарушен;
• ещё сильнее становится соблазн махнуть рукой, потому что «всё равно сорвался»;
• настроение улучшилось совсем ненадолго;
• добавлен очередной эпизод, закрепляющий привычку заедать стресс, ведь облегчение, пусть и ненадолго, всё-таки было;
• вес на следующий день, скорее всего, прибавится.

Эти действия повторяются раз за разом с небольшими вариациями. Например, это могут быть не булки из Хлебницы, а креветки и биг тейсти из Макдака. Или пара кусочков торта из соседней кондитерской. Скажу по секрету: мне очень нравится «Красный бархат» и «Морковный».

Вот как выглядит этот бег по кругу, выбраться из которого очень-очень сложно.

Источником стресса может быть что угодно:

• сложности на работе;
• семейные ссоры;
• страхи и фобии;
• одиночество;
• неуверенность в себе;
• недостаток внимания;
• обиды на весь мир и много чего ещё.

Еда легко доступна, она не причиняет душевной боли, её потребление даёт человеку приятные ощущения и успокаивает. Неудивительно, что выбирая между сексом и едой, больше половины людей выбирают еду:

Путь к решению

С проблемой понятно:

Получается, что проблема — в голове. В привычке. Но от этого понимания легче не становится, потому что непонятно, что с этим делать.

Выход предлагает целая армия инфобизнесменов. Например, автор многочисленных «лёгких способов» Аллен Карр.

Было бы очень круто прочитать или даже послушать книжку и стать стройным. Но только почему этого не происходит?

Неожиданное открытие: знания не помогают

Для меня в своё время стало шоком это открытие: знания о том, как похудеть, похудеть почему-то не помогают. В самом деле. Все знают, что лишний вес в подавляющем большинстве случаев вызван перееданием. Следовательно, чтобы снизить его, нужно есть меньше, прекратить переедать. Ну а если ещё и больше двигаться, то вообще всё получится чудесно.

Только вот почему-то даже у самых знающих и понимающих людей не всегда получается худеть. У меня вот не получалось много лет, несмотря на большое количество прочитанной литературы и огромной массы накопленных знаний.

Я не знал, что переедание ведёт к прибавке веса? Да конечно знал. Я не знал, что не похудею, если не перестану есть сладости? А вы как думаете?

Мотивация переоценена

В книжках про похудение часто советуют что-то типа:

Разденьтесь до нижнего белья и встаньте перед зеркалом. Посмотрите на все свои жировые складки и мысленно попрощайтесь с ними. Откройте сердце для нового пути. Подумайте о прекрасных нарядах, которые сможете надеть, когда похудеете и о том, как подруги будут восхищённо вздыхать, глядя на вашу стройную фигуру.

Авторы почему-то уверены, что такая мотивация позволит сохранять режим питания в течение долгого времени. Но это не так. В моём случае мотивации хватало в лучшем случае на полтора-два месяца. Потом начинается расслабление, жалость к себе и мысли типа «что же, теперь до конца жизни ни кусочка тортика или шоколадки?»

Точно также не работают публичные обещания, споры на деньги и прочие методы пришпоривания себя.

Перепробовав большую часть методик похудения и способов мотивации, я убедился, что в долгосрочной перспективе на мне они не работают. И уже собирался впасть в отчаяние, когда наткнулся на несколько интересных советов в книге «Сила воли», в книге Ричарда Темплара «Правила снижения веса. Как худеть, не чувствуя себя несчастным» и в блоге Людвига Быстроновского. Позже сходные рекомендации я встретил у Алекса Экслера в его цикле заметок о похудении.

Перечислю основные советы и мысли, благодаря которым я смог побороть зависимость от еды и перестать переедать.

Избегайте соблазнов

Если я точно знаю, что не смогу отказаться от настойчиво предлагаемого кусочка торта или пирожного на дне рождения коллеги, то я лучше поищу возможность пропустить это мероприятие, вежливо извинившись или поздравив его/её в индивидуальном порядке. Если мне трудно не соблазниться кусочком шоколада или конфеткой, то я не буду покупать их домой или на работу - совсем. Ни к чему подвергать силу воли очередному испытанию. Соблазн и так слишком силён.

Держите здоровую еду под рукой

На случай внезапных приступов голода нужно, чтобы под рукой всегда было готовое решение в виде огурца, кусочка варёной куриной грудки или овощного салата. А в качестве сладкого можно съесть кусочек морковки, банан или яблоко. Главное — следите за количеством таких продуктов. Их сладость явным образом напоминает о их относительно высокой калорийности.

И вторая мысль про еду под рукой состоит в том, что нужно создавать для себя готовые решения по питанию в различных ситуациях. Например, очень хочется что-то съесть — выпей кефир (правило Людвига). Выпил кефира и всё ещё голоден — да выпей ещё.

Не пробуйте продукты-триггеры

Остановиться после того, как съедите первый кусочек, значительно сложнее, чем до этого. Так что никаких «малюсеньких кусочков». Лучше даже не пробовать. Совсем.

Меньше ограничений

Чтобы не создавать эффекта запретного плода, не стоит жестить и питаться только гречкой, кефиром и куриной грудкой. Чем больше ограничений, тем быстрее произойдёт срыв, потому что жизнь без любимых продуктов превратится в ад.

Вместо жёстких запретов говорите себе и тем, кто изнемогает от желания вас накормить что-то типа «сегодня я это не ем». Эта волшебная фраза от Людвига Быстроновского моментально облегчает страдания от запретов. Ну в самом деле — сегодня я это есть не буду, но завтра всё может измениться. И эта надежда снижает градус напряжёния и даёт надежду. В результате соблюдение режима даётся намного проще.

Взвешивайте еду и считайте калории

Да, как бы не хотелось упростить себе жизнь, выбирая порции «на глаз», по «правилу ладошки» или «правилу тарелки», в долгосрочной перспективе это не работает. Первое время удаётся соблюдать какое-то подобие ограничений, но постепенно как-то ладошка становится всё больше, а тарелка — всё просторнее. И опять получается, что «ем по чуть-чуть, а всё равно поправляюсь».

Обычные кухонные весы за 500 рублей стали для меня одним из важнейших гаджетов для похудения. Эта модель понравилась мне тем, что использует пальчиковые батарейки типа AAA, а не «таблетки» CR2030. «Пальчиковых» батареек мне хватает практически на год а таблетки в аналогичных весах приходилось менять раз в полтора месяца.

Считать калории мне помогает сайт Calorizator. Я пробовал много мобильных приложений, но ни одно так и не зашло. Да, приходится вводить данные на компьютере, но это всё равно удобнее, чем листать бесконечный список одинаковых продуктов в MyFitnessPal или LifeSecret и пытаться понять, какой же из них стоит выбрать.

Взвешивайтесь

И купите себе умные весы, чтобы результат взвешивания сразу попадал в смартфон для отслеживания тенденции. Много раз слышал рекомендации взвешиваться раз в неделю, но сам привык делать это ежедневно. По утрам сразу после туалета. Соблюдаю этот режим больше 10 лет и считаю, что для меня такой вариант подходит лучше. Если я переел соленого и напился воды, весы утром сразу покажут прибавку, и я смогу скорректировать рацион. Ну а если это произойдет в конце недели, то прибавка может стать совершенно неприемлемой.

Не ругайте себя

Иногда случаются срывы. Вечеринка с друзьями, накатившая грусть или что-то ещё — и вот я сижу и переживаю, что обожрался. Начинаю себя винить. Это вгоняет меня в депрессию, которую очень хочется заесть. И сопротивляться этому желанию нет никаких сил, потому что батарейка внутреннего ресурса совсем села.

Просто продолжайте

Лучшая стратегия после любого срыва — просто продолжать. Да, пусть я вчера переел сладкого или объелся шашлыком. Сегодня я продолжаю соблюдать режим, как ни в чём не бывало. Не пытаюсь убиться на беговой дорожке или питаться исключительно зелёным чаем. Никаких наказаний. Просто продолжайте двигаться по выбранному пути.

Сделайте соблюдение режима как можно проще

Продумайте, как организовать свою жизнь так, чтобы соблюдать режим было максимально просто. Чтобы это был путь наименьшего сопротивления. Например, наполните холодильник вкусной низкокалорийной едой. Берите еду в офис. Поставьте кухонные весы так, чтобы было удобно пользоваться, а напольные — рядом с туалетом, чтобы утром зафиксировать свой вес.

Используйте гаджеты, которые считают шаги, приложения со здоровыми рецептами. А если совсем не хочется готовить — есть сервисы, которые доставляют вкусную и полезную еду на день с заданной калорийностью. Стоит это не слишком бюджетно, но если совсем надоела гречка с котлетами, для разнообразия стоит попробовать.

Заключение

Это далеко не всё, что помогает мне управлять своим весом и сохранять режим. Рассказывая об этом, понял, что практически каждый совет достоит более подробного рассказа. Поэтому продолжение следует